Cómo Funcionan Los BCAA: AMINOÁCIDOS DE CADENA RAMIFICADA

Como ya vimos los BCAA se componen de tres aminoácidos esenciales: Isoleucina, Leucina, Valina. Estos son llamados aminoácidos de cadena ramificada porque tienen cadenas laterales que se “ramifican” como ves en la imagen siguiente.

Aunque los BCAA trabajan mejor en sinergia entre si, cada uno de estos cumplen funciones especificas que son interesantes conocer. Desglosemos cada uno de ellos por separados y luego veremos como actúan en conjunto

CARACTERÍSTICAS DE LOS AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS

1.   AMINOÁCIDO ISOLEUCINA

La composición física de la Isoleucina es muy parecida a la de la leucina, de hecho, son prácticamente iguales debido a que la isoleucina es un isómero de la leucina, aunque las pequeñas variaciones existentes le confieren diferentes propiedades.

Una de las particularidades que presenta este aminoácido

• Precursor del ácido pirúvico el cual tiene un papel importante en el metabolismo de nuestro cuerpo ya que es el producto final del proceso de glucólisis en el que la molécula de glucosa se divide en dos moléculas de piruvato para originar energía.
• Ayuda a nuestro organismo a eliminar la grasa almacenada durante la realización de ejercicio ya que promueve su utilización como fuente de energía.
• A nivel muscular promueve la síntesis de nuevas fibras musculares y su reconstrucción tras el ejercicio Junto a otros aminoácidos sirviendo como precursor de la alanina y de la glutamina, otros dos aminoácidos los cuales son los que se encuentran en mayor cantidad en nuestros músculos.
• Previene diversas enfermedades relacionadas con el sistema cardíaco, el sistema vascular, y también a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo II debido a que es capaz de regular el nivel de glucosa en la sangre y, con ello, aumentar los niveles de energía.
• Ayuda en el transporte de oxígeno a los tejidos, ayudando así en el rendimiento físico.

2.  AMIOÁCIDO LEUCINA

La Leucina es el más valioso de los tres BCAA para desarrollar músculo.Su función en el cuerpo es “activar” el proceso de síntesis de proteínas musculares. En términos científicos, la leucina activa un complejo llamado mTOR, que ayuda a aumentar la síntesis de proteínas y puede ayudar a respaldar el crecimiento muscular.

Las investigaciones sugieren que los sujetos que agregaron entre 1 y 2 gramos adicionales de leucina a sus proteínas y carbohidratos después del entrenamiento experimentaron una mayor síntesis de proteínas musculares que aquellos que tomaron proteínas y carbohidratos solos.(1)

ademas de ellos, la Leucina

• Aumentar los niveles de insulina, una hormona anabólica que puede estimular aún más la síntesis de proteínas por sí sola (separada de la leucina) y ayuda a reducir la descomposición de las proteínas musculares.
• Ayuda en la pérdida de grasa: Sin embargo, a pesar de que la leucina potencialmente aumenta la insulina ( la insulina aumenta naturalmente el almacenamiento de grasa corporal y limita la quema de grasa corporal). se ha demostrado que la leucina y los otros dos BCAA estimulan la pérdida de grasa cuando se combinan con una dieta saludable y un programa de ejercicio, posiblemente debido a la capacidad de la leucina para actuar como un potencialmente poderoso reductor del hambre.( estudio)
• Activa mTOR en el cerebro, lo que indica que el cuerpo tiene suficiente energía, lo que provoca una disminución del hambre, así como un aumento de la saciedad y la sensación de plenitud.( estudio)
• funge como anticabólico en periodos de ayuno:  En un período de ayuno prolongado donde no existe disponibilidad de glucosa, nuestro organismo ha de fabricarla a partir de otros nutrientes, entre los que se incluyen los aminoácidos, para evitar un descenso peligroso de su nivel en la sangre. La leucina es la que mayor predisposición presenta, por lo que su aporte en cantidades adecuadas favorecerá la presencia de glucosa en la sangre para mantenerla en los niveles adecuados.

Sinergia de los Aminoácidos Ramificados:  BCAA

 

Si bien cada uno de los tres BCAA individuales tiene sus propias propiedades únicas, tomarlos juntos es la mejor opción para experimentar todas las ventajas potenciales que ofrecen

Ya entendemos que la leucina es el mejor jugador cuando se trata de aumentar la síntesis de proteínas musculares, especialmente después del ejercicio. Antes de los entrenamientos, la valina es el MVP, ya que es directamente responsable de mitigar la fatiga a través de un mecanismo en el cerebro. Y en lo que respecta a los beneficios de la pérdida de grasa, el MVP parece ser la isoleucina la más fuerte.

Aunque las investigaciones han señalado a la leucina como el mejor entre los 3 aminoácidos cuando se trata de promover el crecimiento muscular, muchos estudios muestran que en conjunto los BCAA sobre la hipertrofia muscular es superior que la leucina sola.

Por ejemplo, este ( estudio) científicos de la Universidad de Baylor compararon los efectos de los BCAA con los de la leucina sóla y concluyeron que, aunque la leucina aumentó la síntesis de proteínas musculares después del entrenamiento significativamente mejor que el placebo, los BCAA aumentaron la síntesis de proteínas musculares significativamente mejor que el placebo Y la leucina sola.

Razones por las que es tan importante tomar BCAA antes y después de los entrenamientos.

Normalmente, cuando se ingieren aminoácidos (ya sea como aminoácidos individuales o como proteína completa), primero viajan al hígado. Aquí el hígado puede descomponerlos para usarlos como combustible si decide que el cuerpo los necesita como energía en lugar de para desarrollar y reparar músculos y otros tejidos.

Los BCAA tienden a ser preservados por el hígado y enviados directamente a los músculos para que estos puedan decidir qué hacer con ellos. A diferencia de los otros aminoácidos, el músculo puede utilizar los BCAA directamente como combustible o para desarrollarse y repararse. Entonces, durante los entrenamientos, los BCAA pueden actuar como fuente de combustible, pero luego, cuando termina el entrenamiento, pueden desarrollar músculo.

Los BCAA también actúan a través del cerebro para retrasar la fatiga.

Durante el ejercicio, un metabolito del aminoácido triptófano, conocido como 5-hidroxitriptamina (5-HT), indica al cerebro que el cuerpo está fatigado. Esto conduce a una reducción de la fuerza y ​​​​la resistencia muscular. El aminoácido triptófano es responsable de producir 5-HT en el cerebro, con el que los BCAA, concretamente la valina, compiten por entrar en el cerebro. ( estudio)( estudio)

Esto se debe al hecho de que los BCAA, concretamente la valina, compiten con el triptófano por entrar en el cerebro. Por lo tanto, tomar BCAA antes de los entrenamientos también puede retrasar la fatiga durante el entrenamiento, mejorando aún más su intensidad, fuerza y ​​resistencia.

Los BCAA estimula la función inmune

Los BCAA también han sido investigados por su capacidad para ayudar a mejorar la función inmune después del ejercicio. Dado que el ejercicio intenso puede afectar su sistema inmunológico, complementar con BCAA es una idea inteligente para ayudarlo a mantenerse saludable y evitar perder tiempo en el gimnasio.

BCAA y equilibrio hormonal

Además de su función de apoyo en la producción de energía y la recuperación muscular, los BCAA también pueden ayudar a influir en el equilibrio hormonal natural del cuerpo. Como descubrirá a continuación, la leucina puede mejorar la capacidad del cuerpo para aumentar los niveles de insulina. Otras dos hormonas importantes para el desarrollo muscular que pueden verse afectadas por los BCAA son la hormona del crecimiento (GH) y el cortisol.

En un estudio, investigadores italianos descubrieron que los atletas que tomaban BCAA durante un mes tenían niveles más altos de GH después del entrenamiento que aquellos que no tomaban el suplemento. Cuanto más altos sean sus niveles de GH después de los entrenamientos, mayor potencial tendrá para ayudar a aumentar el tamaño de los músculos, la fuerza y ​​posiblemente la pérdida de grasa.( estudio)

Finalmente, las investigaciones sugieren que los atletas de resistencia que toman BCAA tienen niveles más bajos de cortisol durante el ejercicio. Esto es beneficioso, ya que el cortisol es una hormona catabólica que se encuentra naturalmente en el cuerpo y que puede interferir con la testosterona y provocar degradación muscular. Numerosos estudios han sugerido que los atletas que toman BCAA tienen menos degradación muscular después del ejercicio y una mejor recuperación muscular.(estudio) ( estudio)

Uso sugerido de BCAA

Las investigaciones sugieren tomar de 5 a 6 gramos de los tres BCAA antes y después del entrenamiento en una proporción de 2:1:1 (leucina, isoleucina, valina). ESTE PUNTO LO DESARROLLAREMOS EN EL SIGUIENTES POST

CONCLUSIÓN:

Los tres aminoácidos que componen los BCAA son leucina, isoleucina y valina.

• La leucina es el mejor jugador cuando se trata de aumentar la síntesis de proteínas musculares, especialmente después del ejercicio.
• Antes de los entrenamientos, la valina es el MVP, ya que es directamente responsable de mitigar la fatiga a través de un mecanismo en el cerebro.
• En lo que respecta a los beneficios de la pérdida de grasa, el MVP parece ser la isoleucina.

El principal beneficio de los BCAA que atrae más atención es su capacidad para estimular el crecimiento muscular. Después de todo, ese es el objetivo número uno para la mayoría de nosotros. Cuando se trata de desarrollar músculo, los BCAA son definitivamente el período de aminoácidos más crítico

Referencias:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15562251/

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9059905/

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16690869/

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3313105/

5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16424144/

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11510866/

7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11310926/

8. https://jn.nutrition.org/article/S0022-3166(22)08096-8/fulltext

9.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17497593/